طرز تهیه قیمه برای 4 نفر، آشپزی قیمه با شف صانعی

طرز تهیه قیمه برای 4 نفر

در این آموزش از برنامه آشپزی به سبک عروسکو به صورت متنی و ویدیویی از شف صانعی خواهیم آموخت که چطور یک قیمه خوشمزه و اصیل را برای 4 نفر آماده کنیم در واقع این آموزش آشپزی قیمه است که تقدیم شما همراهان همیشگی سایت عروسکو می‌شود.

مواد لازم برای آشپزی قیمه

(قیمه برای چهار نفر)

- لپه 200 گرم

- برنج چهار پیمانه

- گوشت گوسفندی 150 گرم (دنبه دو عدد اختیاری)

- پیاز یک عدد بزرگ

- نمک، زردچوبه ،فلفل، مقداری پودر کاری

- دو عدد لیمو عمانی

- رب گوجه دو قاشق پر غذاخوری

- دارچین

-زعفران

- سیب زمینی سرخ شده (مقدار دلخواه)

مراحل و طرز تهیه آشپزی قیمه

- مقداری روغن یا دنبه را در ماهی تابه بریزید.

- بعد از داغ شدن گوشت ها را وارد کنید.

- اصطلاحا آنها را قیمه کنید و خوب سرخ نمایید، طبق آموزش ویدیو بالا

- بعد از سرخ شدن، پیاز رنده شده را روی گوشت ها بریزید و هم بزنید.

- بعد از سرخ شدن پیازها، ادویه ها را وارد ماهی تابه کنید.

- بعد از 2 دقیقه لپه ها را وارد ماهی تابه کنید.

- سپس رب گوجه را درون محتویات بریزید.

- شعله را کم کنید.

- می‌توانید کمی روغن بریزید.

- آب جوشیده کتری را درون ماهی تابه بریزید به قدری که آب روی تمام مواد قرار بگیرید.

- یک عدد چوب دارچین را خرد نشده و سالم درون قابلمه بیاندازید.

- در آخر چوب دارچین را خارج کنید و 10 دقیقه قبل از سرو غذا لیمو عمانی و گرد لیمو و زعفران را به محتویات اضافه می‌کنید.

نوش جان

منبع: سایت عروسکو

کپی برداری با لینک به منبع مجاز است.